الرئيسية
االيوم جبتلكم اكلة طيبة طيبة جربوها وادعولي "بالاخر هي بضل زووء"
وهاي
المقادير:
4 صدور دجاج منزوعي العظم.
- 100 جم جبن منخفض الدسم.
- ملعقة صغيرة من نبات المريمية أو الطرخون أو الزعتر.
- ملعقة كبيرة ********د طري.
- مقدار ضئيل من الملح والفلفل.
- بياض بيضتين مخفوقتين.
- 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.
- زيت نباتي.
التحضير:
- قطعي صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والمريمية وال********د والملح والفلفل،
- اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.
- ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.
- ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.
- اتركي قطع الدجاج في المبرد لحين استخدامها.
- ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة.
اعطوني رايكم
وان شا الله صحة وعافية
